よくあるご質問

2024年の発売/予約開始は12月10日（漁港からの発送は12/20）からとなります。漁は天候に左右されることがあるため、漁に出られない日がどうしてもございます。その場合は遅れるケースがございますのでご了承くださいませ。

2024年の年内の予約受付は「12月27日（金）」までになります。

年明け2025年・年始の出荷につきましては「1月6日」から準備ができ次第、順次出荷させていただきますのでご了承くださいませ。

殻付き活ほたてのおおよその枚数

・3キロ＝約8枚～12枚

・5キロ＝約20枚～30枚

・10キロ＝約40枚～50枚

ホタテはエラ呼吸ですので酸素が必要ですが、 水温が低ければ、通常１～２日 は生きられます。 到着した翌日 まで大丈夫とお考えください。 ただし、夏場は地域によっては半日 置くだけで弱ってしまうこともございます。

冷蔵：冷蔵される場合（すぐに食べない場合）早めに貝から身を外して冷蔵庫・5℃以下で保存してください。

冷凍：冷凍の場合は加熱調理後に冷凍（-18℃以下）

ホタテの貝柱に付いている丸くて黒い部分(通称：ウロ)は取り除いてお楽しみください。
ホタテは、ほとんどの部分が食用として美味しく楽しめますが「ウロ」と呼ばれる中腸腺(黒い部分）のみ食べることができません。

北海道の豊浦町産です。噴火湾のホタテは国内で見ても最も有名なエリアです。

はい、ご注文いただきますと、お振込いただく銀行口座をお伝えいたします。入金確認がとれましたら発送させていただきます。注文もHPからカンタンにできますのでご活用ください。